Warum die Knolle so gefeiert wird und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrierst
Ja, richtig gelesen!
Ingwer (Zingiber officinale) wurde offiziell zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt Und das ist mehr als nur ein Titel, dahinter steckt aktuelle wissenschaftliche Forschung.
Ingwer wurde in den letzten Jahren intensiv untersucht. Besonders im Fokus standen seine Wirkung bei Reisekrankheit, Übelkeit, Verdauungsbeschwerden und Erkältungssymptomen.
Kurz gesagt: Die Knolle kann mehr, als nur gut schmecken.
Warum Ingwer so besonders ist
Der Grund für die Auszeichnung liegt in seinen Inhaltsstoffen, vor allem in den sogenannten Gingerolen und Shogaolen.
Diese Stoffe sorgen für:
- die typische Schärfe von Ingwer
- seinen wärmenden Effekt
- und Eigenschaften, die in Studien mit entzündungshemmenden und schmerzlindernden Effekten in Verbindung gebracht werden
Deshalb wird Ingwer in der Naturheilkunde und Forschung seit Jahren geschätzt.
Typische Situationen, in denen viele auf Ingwer setzen
Viele Menschen greifen im Alltag ganz automatisch zu Ingwer, oft ohne groß darüber nachzudenken.
Zum Beispiel:
- Unterwegs: Bei langen Autofahrten, Busreisen oder Flügen, wenn der Magen sensibel reagiert.
- Nach dem Essen: Wenn es etwas schwer im Magen liegt und man sich ein bisschen „voll“ fühlt.
- In der Erkältungszeit: Bei kratzigem Hals oder Frösteln greifen viele zu Ingwer-Tee.
Ingwer für den Alltag: So einfach geht’s
1. Der Klassiker: Ingwer-Tee mit Zitrone
Du nimmst ein paar Scheiben frischen Ingwer, übergießt sie mit heißem Wasser und gibst einen Spritzer Zitrone dazu.
Das wärmt, macht gute Laune und lässt dich bewusster durchatmen. Ideal bei kühlem Wetter oder abends zum Runterkommen
2. Ingwer beim Kochen
Geriebener Ingwer passt zu fast allem und bringt Frische und Tiefe in viele Gerichte:
- im Ofengemüse
- im Curry
- im Smoothie
- im Frühstücks-Porridge
- oder in Suppen oder Wok-Gerichten
Er macht Speisen nicht nur würziger, sondern oft auch bekömmlicher.
3. Ingwer als Kaubonbon
Du hast gerade keine Teekanne zur Hand und keine Lust zu kochen? Kein Problem!
Genau hier kommen praktische Alternativen ins Spiel.
Die Ingwer-Kaubonbons von IBONS enthalten echten Ingwer und sind für viele ein einfacher Weg, Ingwer in kleinen Momenten zu genießen, egal ob im Büro, im Auto oder auf Reisen.
Beliebte Sorten sind zum Beispiel:
- Ingwer-Klassik: pur und klar
- Ingwer-Mango: fruchtig und weich
- Ingwer-Ananas mit Kokosnuss: mild und tropisch
- Ingwer-Himbeere mit Cranberry : frisch und lebendig
Warum Ingwer 2026 im Mittelpunkt steht
Die Auszeichnung zur Arzneipflanze des Jahres zeigt vor allem eines:
Ingwer ist keine Modeerscheinung.
Er wird seit Jahrhunderten genutzt und seine Wirkung immer besser verstanden.
Ob als Tee, Gewürz oder Kaubonbon:
Viele integrieren ihn ganz selbstverständlich als bewussten Begleiter in ihren Alltag.